Espaghettis negros con gulas y gambas

Name: Espaghettis negros con gulas y gambas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g Spaghettis negros; 100 grs. gambas peladas; 250 grs. gulas; 1,5 cebollas; 5 dientes ajos; al gusto Sal y pimienta; 5 cucharadas aceite de oliva; 1 Pizca cayena molida

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Madrid

Espaghettis negros con gulas y gambas

Guardada

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Ingredientes

400 gSpaghettis negros
100 grs.gambas peladas
250 grs.gulas
1,5cebollas
5 dientesajos
al gustoSal y pimienta
5 cucharadasaceite de oliva
1 Pizcacayena molida

Guardada

Paso a paso

1

Calentamos en una cazuela grande un litro de agua por cada 100 g de pasta, un puñado generoso de sal y un chorrito de aceite, cuando este hirviendo echamos los spaguettis y los tenemos sobre 10 minutos.
2

Cortamos la cebolla en juliana y los dientes de ajos en láminas, añadimos un buen chorro de aceite y sofreímos la cebolla a fuego lento hasta que se doren, ahora echamos los dientes de ajos, unos 3 minutos, rectificamos de sal y pimienta, metemos ahora las gulas removiendo unos 5 minutos, y añadimos la cayena molida, por último añadimos las gambas ya descongeladas y bien secas otros 3 minutos.
3

Solo queda poner los spaguettis en una fuente y encima el “revoltillo”.
Servirlos recién hechos y calentitos
Y QUE APROVECHE