Pollo al Contreau

Name: Pollo al Contreau
Yield: 8 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 4 cuartos piernas de pollo; 100 ml contreau; 3 cucharadas miel de abeja; 1 cebolla blanca finamente picada; 3 naranjas; al gusto Sal y pimienta; 1 pimiento rojo picado en cuadros; 1 pimiento verde picado en cuadros; 1 pimiento amarillo picado en cuadros; 1 cebolla perla picada en cuadros; aceite

Brenda Bucheli Bermúdez @cook_9675929

Pollo al Contreau

Brenda Bucheli Bermúdez @cook_9675929

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Ingredientes

1h30 minutos

8 porciones

4 cuartospiernas de pollo
100 mlcontreau
3 cucharadasmiel de abeja
1cebolla blanca finamente picada
3naranjas
al gustoSal y pimienta
1pimiento rojo picado en cuadros
1pimiento verde picado en cuadros
1pimiento amarillo picado en cuadros
1cebolla perla picada en cuadros
aceite

Guardada

Paso a paso

1h30 minutos

1

Luego de limpiar el pollo se le agrega la cebolla blanca finamente picada, el contreau, el zumo de las naranjas, la miel, sal y pimienta al gusto y se deja reposar.
2

En horno recalentado a fuego medio se pone hasta que estén bien doradas.
3

Se saltean los vegetales aparte por unos minutos para que no pierdan sus propiedades alimenticias.
4

Cuando el pollo está dorado se lo mezcla con los vegetales y está listo para servirse.