Pelar Los 6 Plátanos y Cortarlos a la Mitad. Ponerlos a hervir por 25 Min. Con un poco de Sal

Mientras Colocar en un Bowl La Carne Molida y agregar: El orégano, Ajo en Polvo, Sofrito Casero (En mis recetas publicadas pueden ver cómo prepararlo), Paprika, Sazón en Polvo y Sal Al gusto.

Colocar en un Sartén 2 Cucharadas de Aceite de Oliva con la Cdita. de Azúcar y esperar que ésta dore para Agregar la carne y Cocinar. Una vez la Carne pierda el color rosado proceder a añadir las aceitunas, la Cebolla, el pimiento y el puré de tomate. Cuando todo esté integrado agregar las 2 Onzas aprox. de Agua y terminar de Cocinar.

Majar o Moler los plátanos con la mantequilla. Colocar una capa de este puré sobre un pyrex para hornear. Luego una Capa de queso Crema, Luego una de Carne y Finalmente una de queso rallado. Repetir Nuevamente hasta tener los dos pisos completos.

Sellar con una última Capa de Plátano Maduro, Queso Crema y Queso Rallado y llevar al Horno para Gratinar por 20 min. a 350º F