Chauchas y panceta

Name: Chauchas y panceta
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 chauchas; 30 gr panceta salada; 1 cebolla; Sal; Aceite

Sólo 4 ingredientes! Y tan rico!

Sólo 4 ingredientes! Y tan rico!

Ingredientes

1 ración

1

Hierve la chaucha. Debe quedar cocida pero crocante. Córtala en trozos.
2

Corta la panceta en trozos. Pica la cebolla.
3

En una sartén, con un chorrito de aceite, dora la panceta, que suelte la grasita. Agrega la cebolla, un poquito de sal, y revuelve. Deja cocinar un minuto, hasta que la cebolla se ponga transparente. Cuidado que no se queme la panceta.
4

Agrega la chaucha y mezcla bien. Rectifica la sal si es necesario.
5

Sirve. Acompaña con una rica tostada.