Tortilla de Papa
Quién no se tento un día de comer una Tortilla casera, fácil y rápida
Tortilla de Papa
Quién no se tento un día de comer una Tortilla casera, fácil y rápida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las Papas en cubos de 1x1 cm y picamos la Cebolla y la Cebolla de Verdeo bien chico.
- 2
En una sartén con un poquito de Aceite rehogamos la Cebolla y el Verdeo.
- 3
En una sartén grande con una base de Aceite freímos las Papas y le sumamos la Cebolla y el Verdeo rehogado.
- 4
Retiramos las Papas y las Cebollas y las colocamos en papel absorbente para retirarle el exceso de Aceite.
- 5
En un Bowl batimos los huevos con la Provenzal y la Sal. En la Sartén sin exceso de Aceite donde hicimos las Papas las colocamos y cuando estén bien calientes le sumamos el Huevo batido, cuando se seque bien de costado colocamos un plato encima y la giramos para terminar la cocción.
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