Pasta cremosa con champiñones

Name: Pasta cremosa con champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1\2 paq. De pasta de tu preferencia, yo usé Fusillis; 1/2 taza crema ácida; al gusto Sal y pimienta; 2 dientes ajo finamente picados; 1\4 de cebolla finamente picada; 1 cda mantequilla; 10 ml caldo (por si la salsa está muy espesa); Champiñones fileteados

Blanche @cook_6080641

México

Rapidita e ideal para la cuaresma pero con un toque diferente.

Pasta cremosa con champiñones

Blanche @cook_6080641

México

Rapidita e ideal para la cuaresma pero con un toque diferente.

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Ingredientes

4 raciones

1\2 paq. De pasta de tu preferencia, yo usé Fusillis
1/2 tazacrema ácida
al gustoSal y pimienta
2 dientesajo finamente picados
1\4 de cebolla finamente picada
1 cdamantequilla
10 mlcaldo (por si la salsa está muy espesa)
Champiñones fileteados

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos la pasta en agua con un poquito de sal hasta que esté al dente y retiramos del fuego.
2

En un sartén calentamos la mantequilla con el ajo y la cebolla y una vez dorados agregamos la crema. Esto a fuego medio.
3

Si la crema está muy espesa podemos añadir tantito caldo de pollo o leche según el gusto de cada quién.
4

Añadimos los champiñones fileteados y dejamos que hierva 3 minutos a fuego medio revolviendo bien.
5

Rectificamos de sal y agregamos pimienta al gusto.
6

Agregamos la pasta escurrida y la incorporamos muy bien.
7

Dejamos que hierva unos 3 min y apagamos. Podemos agregar algún queso de su preferencia como parmesano o provolone rallado. Servimos y buen provecho.