Pasta cremosa con champiñones
Rapidita e ideal para la cuaresma pero con un toque diferente.
Pasta cremosa con champiñones
Rapidita e ideal para la cuaresma pero con un toque diferente.
Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta en agua con un poquito de sal hasta que esté al dente y retiramos del fuego.
- 2
En un sartén calentamos la mantequilla con el ajo y la cebolla y una vez dorados agregamos la crema. Esto a fuego medio.
- 3
Si la crema está muy espesa podemos añadir tantito caldo de pollo o leche según el gusto de cada quién.
- 4
Añadimos los champiñones fileteados y dejamos que hierva 3 minutos a fuego medio revolviendo bien.
- 5
Rectificamos de sal y agregamos pimienta al gusto.
- 6
Agregamos la pasta escurrida y la incorporamos muy bien.
- 7
Dejamos que hierva unos 3 min y apagamos. Podemos agregar algún queso de su preferencia como parmesano o provolone rallado. Servimos y buen provecho.
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