Tortilla de zanahoria

Name: Tortilla de zanahoria
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 zanahorias medianas; 1/2 pimentón verde; 1/2 cebolla; 3 huevos; Sal a gusto; Pimienta a gusto; Orégano; 1 cda. Aceite

Victor Alfonso Menanteaux @cook_11688424

Santiago

Tortilla de zanahoria

Victor Alfonso Menanteaux @cook_11688424

Guardada

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Ingredientes

4zanahorias medianas
1/2pimentón verde
1/2cebolla
3huevos
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Orégano
1 cda.Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y rallar la zanahoria
2

Picar la cebolla y pimentón en cuadritos. Sofreír por 10 min aprox.
3

Incorporar la zanahoria por 5 min más aprox. Hasta que esta se reduzca.
4

En un bowl batir los 3 huevos
5

Incorporar los huevos al sofrito y poner la mezcla en un sartén (previamente aceitado). Cocinar 5 min por lado aprox.....
6

Fácil, rápido y súper rico 🙌🏻