Lomo De Cerdo En Salsa De Tamarindo Con Guarnición De Papas Rosti 🥔 🐷
súper fácil y súper deliciosa! se me hace agua la boca de solo recordar su sabor!
Lomo De Cerdo En Salsa De Tamarindo Con Guarnición De Papas Rosti 🥔 🐷
súper fácil y súper deliciosa! se me hace agua la boca de solo recordar su sabor!
Paso a paso
- 1
Realizar una marinada con el ajo, perejil, romero, jugo de naranja, sal y pimienta, jengibre vino blanco, 1 cda azúcar. Y agregar en chorrito fino el aceite de oliva. Marinar y dejar reposar por 30 min. Luego sellar el lomo, por todos lados, colocar en el pairex hondo, bañar con la misma marinada agregar 1 cda. Mantequilla y hornear hasta que este cocido.
- 2
Aparte saltear ajo y cebollitas en el resto de mantequilla, incorporar el tamarindo, azúcar morena, y fondo dejar que suelte hervor, espesar con harina diluida en un poquito de agua, dejar que rompa hervor.
- 3
Para el rostí. Blanquear las papas por 7 min. Luego rallar en la parte gruesa del rallador, luego incorporar huevo, queso, cilantro, sazonar con sal y pimienta, formar las rostís y freír en aceite o manteca.
Recetas similares
-
Salsa de tamarindo agridulce Salsa de tamarindo agridulce
Este fruto es de los más típicos de México, por lo que se creía que era originario de nuestro país, pero su origen es de la India, las propiedades alimenticias de su pulpa agria, son refrescante y laxante si se consume en grandes cantidades, es una planta exótica y reconocida en México, que igual se prepara en dulces típicos, ya sea picante o dulce, lo mismo que en agua fresca, paletas de caramelo, paletas de hielo, en helado, o en la cocina típica.Esta salsa yo la utilizo en pescado, pollo, carne de cerdo y hasta en queso crema es sencillamente deliciosa
-
Agua de tamarindo Agua de tamarindo
Esta receta es para preparar la pulpa de tamarindo y así preparar su agua o atole
-
Pollo en salsa de tamarindo con adobo a la Mario, s Pollo en salsa de tamarindo con adobo a la Mario, s
Su sabor y lo biscocito. de la Salsita hace de este platillo algo muy especial y riquísimo
-
Agua de tamarindo...muy fresca Agua de tamarindo...muy fresca
Vivimos en Acapulaco de recién casados y mi esposa la preparaba muy seguido, pues abunda el tamarindo en la costa de Guerrero.ahora me tocó prepararla a mí, pero mi esposa le dio el toque final, más agua y más azúcar...
robertodeandazetina -
Chuletas en salsa de Tamarindo Chuletas en salsa de Tamarindo
Que mejor convertir estas económicas chuletas en un gran platillo, con una deliciosa salsa que me base en la receta de Norma Matiano, incluyendo mi toque personal! Quedaron deliciosas!#RecetasDeFinDeMes
-
Agua de tamarindo 🍹 Agua de tamarindo 🍹
Es un agua muy dulce y acidita para disfrutar 😍
-
Pernil de Cerdo Pernil de Cerdo
Pierna de cerdo, preparación tradicional para eventos de todo tipo de etiqueta, además es un toque principal para las Navidad principalmente en Santo Domingo. Es una preparación con bastante sabor y adorna favorablemente la mesa para los familiares llevandose así la atraccion principal.
-
Enmoladas de tamarindo y pollo Enmoladas de tamarindo y pollo
Antojito usado para cenar , de sabor agridulce y muy rico de preferencia para los chavos.
-
Pollo en salsa inglesa Pollo en salsa inglesa
Es tiempo de regresar a la comida sana, baja en carbohidratos y calorías. Esta receta me la dio hace muchísimos años una tía muy querida, ella la hacía con piernas y muslos con hueso, a mí me gusta más con pechuga en trozos. Su receta era al cálculo, aquí pongo mis cantidades como la prefiero. Es una receta muy rica, fácil, rendidora y nutritiva. #saludable #DASH
-
Pollo en salsa de chile pasilla y tamarindo, rápido y fácil Pollo en salsa de chile pasilla y tamarindo, rápido y fácil
Este pollo me atreví a prepararlo, ya hace tiempo en lugar de comprar un sazonado de arroz, tome este de chile pasilla, hoy lo preparé y quedó delicioso -
Ceviche de champiñones Ceviche de champiñones
Super fácil deliciosa con un sabor muy familiar
-
Salsa de tamarindo picante Salsa de tamarindo picante
Salsa para carnes rojas, blancas, caza , mariscos y verduras. De sabor agridulce picante
Más recetas
Comentarios