Colocar en la procesadora : cebolla, ajo, albahaca y morrón. Picar todo junto.

Colocar todo en la olla con un poco de aceite y poner a freír.

Agregar cuando este dorado, la carne y cocinar.

En un bol de vidrio colocar las papas en dados y tapar con film. Colocar en el microondas 20 minutos para precocinarlas y así se realiza el procedimiento más rápido.

Cuando la carne ya está a punto se agrega la zanahoria, se deja cocinar, condimentando con sal.

Agregó el puré de tomates (1 caja y media). Para cortar la acidez le colocó 3 cucharadas de azúcar.

Dejo 20 minutos y agregó las papas, Que no nos olvidemos ya están precocida. Súper rápido. Las dejo que se tapen con la salsa y si no es así, le agregó un poquito de agua y las dejo hasta que rompa hervor.

Remuevo hasta que quede espeso y listo.