Ensalada de atún#RecetasparaSemanaSanta

Name: Ensalada de atún #RecetasparaSemanaSanta
Yield: 1 ración
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 lata lomos de atún ahumados en aceite de girasol; 1/2 cebolla chica cortada en juliana; 1 huevo hervido (solo la clara); 3 cucha de garbanzos hervidos; 3 cucharadas porotos mantecas hervidos; 1/2 taza remolacha hervida y cortada en cubos

Gabriela Lorda @cook_10116194

Salto, Uruguay

#RecetasparaSemanaSanta
Una manera variada y nutritiva para alimentarse en esta semana.
Especial para los que no quieren comer carne .

Ensalada de atún#RecetasparaSemanaSanta

Gabriela Lorda @cook_10116194

Salto, Uruguay

#RecetasparaSemanaSanta
Una manera variada y nutritiva para alimentarse en esta semana.
Especial para los que no quieren comer carne .

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Ingredientes

1 ración

1/2 latalomos de atún ahumados en aceite de girasol
1/2cebolla chica cortada en juliana
1huevo hervido (solo la clara)
3cucha de garbanzos hervidos
3 cucharadasporotos mantecas hervidos
1/2 tazaremolacha hervida y cortada en cubos

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Paso a paso

1

Remojamos los garbanzos y los porotos por 12 horas y luego los hervimos durante 30 minutos a fuego medio.
2

Picamos la cebolla.
3

Hervimos la remolacha durante 15 min.
4

Mezclamos todo y añadimos los lomos de atún.
5

No puse aceite extra pues ya el atún era al aceite.
6

Delicioso y sin carne roja.