Ayam Jerit

Name: Ayam Jerit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; Bumbu ulek halus/kasar :; 100 gr rawit setan; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 batang serai ambil putihnya saja; Bumbu geprek :; 2 ruas jari lengkuas; 2 ruas jari jahe; 6 lembar daun jeruk; 2 buah jeruk limo; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya minyak; 2 lembar daun salam

Dapur Shabyra @dapurshabyra

BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra

Serius ini p e d e s .....
Bukan ayamnya sih yang jerit tapi yg makannya hahahahaha
Yang mw bikin boleh neeh. inspirasi dari teh susana gracia 😍😍😍
Tingkat kepedasan bebas ya bunda rawitnya bisa dikurangi ataupun ditambah (bikin boros nasi) 🤣🤣🤣

Lebih banyak

Ayam Jerit

Dapur Shabyra @dapurshabyra

BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam fillet
Bumbu ulek halus/kasar :
100 grrawit setan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 batangserai ambil putihnya saja
Bumbu geprek :
2 ruas jarilengkuas
2 ruas jarijahe
6 lembardaun jeruk
2 buahjeruk limo
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaminyak
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu rebus beri tambahan garam dan kaldu bubuk juga daun salam hingga matang lalu suwir dan goreng sebentar kemudian sisihkan
2

Tumis bumbu halus aduk dan masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk hingga matang dan wangi, beri gula, garam dan kaldu bubuk test rasa bila cukup lalu masukkan ayam suwir tadi dan aduk rata. Terakhir beri air jeruk limo aduk dan matikan api, siap dihidangkan dengan nasi hangat