Espagueti al tequila

Name: Espagueti al tequila
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete espagueti; c/n agua; c/n sal; 1 hoja laurel; 1 chorrito aceite de oliva (opcional); 1/2 litro crema; 1 diente ajo; 1 cebolla mediana; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharada aceite; 1 cucharada azúcar; 2/3 taza tequila; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto cilantro; 1 cucharadita maizena; al gusto queso rallado

maria badillo @cook_10147770

Durango

Puedes aprovechar ese resto de la botella de tequila de una fiesta y sorprender a tu familia

Espagueti al tequila

maria badillo @cook_10147770

Durango

Puedes aprovechar ese resto de la botella de tequila de una fiesta y sorprender a tu familia

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 paqueteespagueti
c/nagua
c/nsal
1 hojalaurel
1 chorritoaceite de oliva (opcional)
1/2 litrocrema
1 dienteajo
1cebolla mediana
2 cucharadasmantequilla
1 cucharadaaceite
1 cucharadaazúcar
2/3 taza tequila
al gustosal
al gustopimienta
al gustocilantro
1 cucharaditamaizena
al gustoqueso rallado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Preparar la pasta al dente, cocer en agua (sal, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva, opcional)
2

Colar y enjuagar, reserva
3

En una sartén coloca el aceite y la mantequilla, para freír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados
4

Agregar el tequila y dejar que se evapore pero no completamente
5

Agregar la crema, azúcar, sal, pimienta y cilantro al gusto y disolver
6

Agregar la maizena disuelta en agua y mover constantemente hasta que la salsa espese
7

Agregar la pasta, mover constantemente hasta que hierva un poco y servir con el queso rallado