Cordero adobado a la parrilla
mpartese @mpartese
Es mi primera incursión con el cordero. Preparé un adobo especial y lo deje todo el día macerando. Nació un nuevo vicio!
Cordero adobado a la parrilla
Es mi primera incursión con el cordero. Preparé un adobo especial y lo deje todo el día macerando. Nació un nuevo vicio!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes del adobo
- 2
Disponer la costillas en una fuente y moler pimienta negra sobre éstas
- 3
Verter la preparación y llevarlo a la heladera para el día siguiente
- 4
A fuego mediano/fuerte dejar 10/15 minutos por lado (aproveché el adobo para unas arañitas)
- 5
Dar vuelta y salar
- 6
Dejar reposar 3 minutos y (como a mi me gusta)... ideal para comer con la mano!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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