Chop Suey de pollo
Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia
Chop Suey de pollo
Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la misemplas cortando la pechuga en tiras y la verdura en juliana.
- 2
Poner en un wok o sartén honda el aceite. Cuando esté caliente rehogar el pollo previamente sazonado. Sacar a un plato y reservar. En ese mismo aceite poner toda la verdura a refreír con un poco de sal.
- 3
Seguir refriendo hasta que esté al dente....incorporar el pollo y seguir rehogando todo junto unos minutos más.
- 4
Mientras tanto desleír la maicena en un vaso de agua, echárselo al wok junto a la soja, el jengibre y un pellizco de azúcar a gusto de cada uno....si veis que espesa mucho, poner otro poquito más de agua y dejar cocer hasta que esté en su punto. Probar y rectificar de soja o de sal si hiciera falta.
- 5
Espero que os guste!!!
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