Arrancamos un día antes haciendo el jamón navideño al horno...Al que le quitamos un trozo de un cuarto Kg...Seguimos pelando y troceando las zanahorias como quieran. Después cortando finoli el repollo, y en trozos los hongos desde arriba para abajo. Antes habíamos puesto un sartén de teflón o una cacerola con el aceite a calentarrrr. Y ahora zampamos todo esto a dorarse a fuego ni muy muy ni tan tan.

En el paso anterior se ve la foto ya con el jamón que habíamos cortado en cubos o dados, mientras se fritangueaban las verduras y los hongos a lo que le dimos más o menos siete vueltas, con un intervalo de tres o cuatro min. entre ellas. siempre tapando el sartén.

Cuando los fideos están, los colamos, y apagamos el fuego del sartén ya que también está la fritanga lista a esta la habíamos salpimentado aunque no lo habíamos escrito e, inclusive antes de poner el jamón, justo cuando le zampamos la albahaca.

Ahora ya estaría todo listo solo falta mezclar lo del colador y lo del sartén, y para facilitarlo, ensandwichamos alternativamente estos en capas de tercios. Unos macronesss.

Un poco de fritanga.

Y así hasta terminar con ellos. Y luego de revolverlos convertirlos en ensalarrrda de deossssfiiiii!!!