Pastelón de plátanos machos maduros-col rizada-hab tiernas

Name: Pastelón de plátanos machos maduros-col rizada-hab tiernas
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 plátano bien maduro; 1 lb Carne de res cocida y molida*; 1 cda aceite*; 1 caldo de pollo*; 1 pizca orégano*; 1 cda salsa Worcestershire *; 2 cdas salsa de tomate*; 11/2 cda sal de ajo*; 4 onz hongos en lascas*; 1/3 taza uvas pasas*; 1/2 taza cebolla rallada*; 2 huevos hervidos duros; 2 tazas queso cheddar curado rallado; 4 tazas col rizada salteada**; 1.5 tazas hab tiernas cocidas(green beans); 2 huevos batidos con leche; 1 cda ajo asado**; 1/3 taza caldo de pollo**; 1 cda cebolla rallada**

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Un delicioso acompañante que muy bien se puede servir de plato principal. Súper completa es esta receta.

*sofreír la carne en un sartén a fuego medio y untado de aceite. Cuando pierda el color rosado ir agregando los ingredientes mientras salteas. Al final adicionar los huevos cocidos. Unir y reservar.

Un delicioso acompañante que muy bien se puede servir de plato principal. Súper completa es esta receta.

Pastelón de plátanos machos maduros-col rizada-hab tiernas

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Un delicioso acompañante que muy bien se puede servir de plato principal. Súper completa es esta receta.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

1plátano bien maduro
1 lbCarne de res cocida y molida*
1 cdaaceite*
1caldo de pollo*
1 pizcaorégano*
1 cdasalsa Worcestershire *
2 cdassalsa de tomate*
11/2 cdasal de ajo*
4onz hongos en lascas*
1/3 tazauvas pasas*
1/2 tazacebolla rallada*
2huevos hervidos duros
2 tazasqueso cheddar curado rallado
4 tazascol rizada salteada**
1.5 tazashab tiernas cocidas(green beans)
2huevos batidos con leche
1 cdaajo asado**
1/3 tazacaldo de pollo**
1 cdacebolla rallada**

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cocinar la carne* como para relleno y agregar huevos duros picados. Reservar.
2

Pelar y cortar el plátano en lascas. Freír y sacar a papel toalla.
3

Colocar en un recipiente apto para horno, forrado de papel apto para horno.
4

Cubrir con la carne cocida, los green beans, queso.
5

Siguiendo con el col, (salteado con cebolla rallada y ajo). Además vertiendo cdas de Sazón líquido.
6

Cubrir con el queso y por último la mezcla de huevos y leche.
7

Hornear a 350F por 30 minutos. Dejar reposando 10 minutos y servir.