Comenzamos picando la cebolla y el morrón y salteamos en un sartén con aceite.

Cuando la cebolla esté transparente, le quitamos la piel al pollo y lo cocinamos agregando en el sartén un poquito de agua.

Mientras tanto preparamos una olla, con agua y un chorrito de aceite y cuando rompa en hervor agregamos los ñoquis. Cuando el pollo esté sellado agregamos la salsa fileto y el puré de tomate (yo utilizo estas marcas) condimentamos con sal, pimienta, nuez y las hojas de laurel.

Paralelamente mientras se termina de cocinar la salsa roja con el pollo. Hacemos la salsa blanca, yo uso la knorr en 500 de leche

Agregamos queso rallado y a disfrutar!!