Reúne los ingredientes necesarios para elaborar esta exquisita receta.

En un recipiente bata la leche evaporada hasta que triplique su volumen, agregue de a poco el jugo de limón y luego la leche condensada.

Finalmente agregue de a una y sin dejar de batir las yemas. En otro recipiente bata las claras a punto de nieve e incorpore a la crema

En un molde de torta desmoldable ponga un tercio de las galletas molidas cubriendo el fondo. Vierta la mitad de la crema de limón preparada, cubra con el otro tercio de galletas, luego el resto de la crema y termine con lo que queda de galletas molidas.

Introduzca unas frutillas para decorar, cubra con papel plástico y lleve a congelar. Al servir retire del freezer 10 minutos antes.