Café con leche con muuuucha espumita ☕🍶
Una vez hice un café de la autora "espelamejor" y salió muy bien, recuerdo que era batiendo manualmente la leche caliente dentro de un bote cerrado. Os dejo el enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1476240-551-cafe-con-mucha-espuma (Gracias Espe😉)
La cosa es que para esta receta he mezclado ideas. ➡️A veces en verano hago un batido de colacao con mucha espuma, y me dije... ¿Si hago lo mismo solo con leche funcionará? Pues claro que funciona. ¡Así que aquí os lo dejo!
Café con leche con muuuucha espumita ☕🍶
Una vez hice un café de la autora "espelamejor" y salió muy bien, recuerdo que era batiendo manualmente la leche caliente dentro de un bote cerrado. Os dejo el enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1476240-551-cafe-con-mucha-espuma (Gracias Espe😉)
La cosa es que para esta receta he mezclado ideas. ➡️A veces en verano hago un batido de colacao con mucha espuma, y me dije... ¿Si hago lo mismo solo con leche funcionará? Pues claro que funciona. ¡Así que aquí os lo dejo!
Paso a paso
- 1
Usaremos leche entera, porque que tenga más contenido graso hará que quede más espuma.
- 2
Primero de todo, metemos la leche que vayamos a utilizar en un recipiente y esto dentro del congelador... Unos 15 minutos.
- 3
Ahora batimos a velocidad media durante 4 minutos con una batidora normal... Y veremos que se espesa y salen burbujitas.
- 4
La tendremos lista cuando la espuma sea visible.
- 5
Ahora metemos la leche en otro recipiente apto para microondas y la calentamos. ➡️➡️No la echéis hasta muy hasta al borde o al calentarse la leche se saldrá, la espuma crece bastante! (yo dejo unos 3 dedos sin nada y después se me queda a ras... O se sale porque apuro mucho 😅).
- 6
En un vaso ponemos el café caliente recién hecho, y encima la leche /nata. Luego el edulcorante o azúcar...
- 7
El resultado es ESPECTACULAR!
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