Picar los vegetales en Julianas, el ajo en cubitos finos y el pollo en fajitas delgadas

En un sartén grande saltear las verduras poniendo primero los pimientos, después la cebolla y por último el ajo. Salpimentar al gusto

Cuando los pimientos estén suaves agrega el pollo previamente sazonado con la sal y pimienta.

Cuando este todo bien cocido rectifica el sabor y si es necesario agrega más especies. Sirve con arroz y ensalada. Provecho