Guisado con carne molida y/o pollo y verduras

Name: Guisado con carne molida y/o pollo y verduras
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Carne molida; Pollo picado en cubitos (opcional); al gusto Verdura (zanahoria, calabaza, chayote, ejote etc...); Pimiento morrón (es opcional pero le da un sabor increíble); Cilantro/ perejil; 1 paquete Spaghetti o fideos chinos; Salsa de soya

CCR @cook_ccr

Originalmente se llama chow mein, pero la verdad es que mi mamá modificó un poco las instrucciones e ingredientes así que también le llamo chow mein a la mexicana 😅 generalmente se usa con pura carne molida pero si te quedó pollo puedes agregarle

Guisado con carne molida y/o pollo y verduras

Guardada

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Ingredientes

1Carne molida
Pollo picado en cubitos (opcional)
al gustoVerdura (zanahoria, calabaza, chayote, ejote etc...)
Pimiento morrón (es opcional pero le da un sabor increíble)
Cilantro/ perejil
1 paqueteSpaghetti o fideos chinos
Salsa de soya

Guardada

Paso a paso

1

Corta la verdura en julianas y reserva
2

En un sartén con muy poco aceite o sin él, coloca la carne y mueve constantemente y puedes echarle un poco de perejil
3

Haz un poco de spaghetti delgado o fideos chinos y reserva, no los cosas mucho, terminarán de cocerse con la carne
4

Coloca verdura (la que se cosa más lento como zanahoria y ejote) y puedes poner un poco de agua y tapa el sartén y espera un poquito
5

Vuelve a echar verdura, pero esta vez la que se cosa más rápida (calabaza y pimiento) y agregar cilantro, sal o knorr suiza
6

(Paso Opcional) si gustas pudiste hacer las verduras al vapor en otro sartén, no olvides sazonarlas con sal, cilantro y un poco de knorr suiza y luego integrarlas a la carne cociéndose
7

Incorpora el espagueti y agrega si gustas un poco de soya, tapa y espera a que termine de cocerse o que se mezclen los sabores. Sirve y listo!! Comida completa !