Pollo en salsa de guajillos a la Mario, s

Name: Pollo en salsa de guajillos a la Mario, s
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 pzs de pollo; 7 chiles Huajillos; 2 jitomates rojos; Cilantro finamente picado; Cebolla finamente picada; 1/2 cebolla; 2 ajos; Sal

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Pollo en salsa de guajillos a la Mario, s

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

Guardada

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Ingredientes

5 pzs de pollo
7chiles Huajillos
2jitomates rojos
Cilantro finamente picado
Cebolla finamente picada
1/2cebolla
2ajos
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a cocer los jitomates los guajillos, la cebolla y los ajos en agua por 15 minutos, ésta vez porque los queremos bien cociditos
2

Ahora ya cocidos dejamos enfriar un poco y los licuamos junto con la 1/2 cebolla y los 2 ajos y la sal
3

Ya bien licuado todo lo vaciamos a una olla con Aceite y unas rodajas de Cebolla y dejamos hervir, ya hirviendo agregamos el cilantro y la cebolla finamente bien picado todo, también agregamos el pollo sellado y sofrito en aceite y dejamos que siga hirviendo por otros 20 minutos más y listo mmmm
4