Gelatina de ensalada de zanahoria

Name: Gelatina de ensalada de zanahoria
Yield: 20 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 grs zanahoria rallada; 1 lata piña en almíbar; 1/2 kg crema ácida; 1 lata leche condensada; 100 grs nuez picada; 4 sobres grenetina; 1/2 vaso agua

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Esta gelatina me la enseñó a hacer mi hermana Adriana, ella es madre soltera de una joven de 20 años y un niño de 10. A pesar que se ha enfrentado a problemas muy fuertes siempre a sacado adelante a mis sobrinos y eso me hace admirarla muchísimo. 👩‍❤‍👩

Gelatina de ensalada de zanahoria

Fathy Padilla @cook_4776930

Guardada

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Ingredientes

1 hora (más refrigeración 4 hrs.)

20 personas

500 grszanahoria rallada
1 latapiña en almíbar
1/2 kgcrema ácida
1 lataleche condensada
100 grsnuez picada
4 sobresgrenetina
1/2 vasoagua

Guardada

Paso a paso

1 hora (más refrigeración 4 hrs.)

1

En un bowl mezclar la zanahoria, piña (sin el almíbar) en trozos, la crema, leche condensada, nuez y mezcla muy bien.
2

En 1/2 vaso de agua a temperatura ambiente pon la grenetina y revuelve perfectamente. Una vez que tome una textura como esponja está lista para llevar al microondas o baño maría hasta que se vuelva líquida nuevamente.
3

Agregar la grenetina de a poco a la ensalada previamente hecha y revuelve muy bien. Vacía en el molde que más te gusta y refrigera por aproximadamente 4 horas.
4

Buen provecho.