Gabus keju/kue curut praktis,renyah,ngeju

Name: Gabus keju/kue curut praktis,renyah,ngeju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btr telur,kocok lepas; 3 sdm keju parut; secukupnya Garam; secukupnya Tepung tapioka merk sagu tani/tepung kanji; Yg pakai takaran:; 50 gr keju parut; 75 gr tepung tapioka merk sagu tani; 15 gr margarin /butter..di lelehin; 1/2 btr telur kocok lepas; secukupnya Garam

amei @cook_2161394

Cemilan fav anak2...buatnya mudah soalnya bhn2nya gk prl ditimbang2 ..utk tpgnya cukup ditambahin hingga adonan bs di pulung,,hasilnya sll renyah...krn bagian dr baking yg sgt males sy lakuin adlh bagian nimbang menimbang bahan...ribet...pegen rasanya lgsg ke tahap pengerjaannya...wkwkwk...tp kan gk mgk...bhn2 kl gk ditimbang dgn bnr ntr hasilnya pst gk maksimal...tp kl kue yg satu ini mudah..tinggal ambil mangkok,,,masukkan telur,keju seperlunya,garam dikit..kocok bntr..masuk tepung secara bertahap...hingga adonan bs dipulung..siap d..praktis.tp buat yg ragu mencoba yg gk pk takaran...bisa cb yg versi pk takaran.kl disrh milih antara sus kering keju dgn yg ini...sy lbh milih yg ini...cara pembuatannya lbh mudah tp hasilnya sama persis...ngeju n renyah.ni resepnya...

Lebih banyak

Gabus keju/kue curut praktis,renyah,ngeju

amei @cook_2161394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 btrtelur,kocok lepas
3 sdmkeju parut
secukupnyaGaram
secukupnyaTepung tapioka merk sagu tani/tepung kanji
Yg pakai takaran:
50 grkeju parut
75 grtepung tapioka merk sagu tani
15 grmargarin /butter..di lelehin
1/2 btrtelur kocok lepas
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cmpr telur+keju+garam...kocok dgn garpu sebntr hingga kejunya agak larut...masukkan tepung pakai sendok mkn sesendok demi sesendok...smbl diaduk...test kira2 bs dipulung...hentikan penambahan tepung.ciri2 adonannya agak lembek tp msh bs dipulung,,kl trll byk tepung ntr hasilnya kurang renyah n ngeju.
2

Oles tangan dgn tepung tipis2...mulai pulung diatas wajan yg berisi minyak goreng baru yg adem(bkn yg panas)..stlh sls pulung br letakan diatas kompor hidupkan api...goreng dgn api kecil hingga muncul gelembung2 br diaduk pelan biar tdk saling lengket...stlh 3/4 proses...besarkan apinya.(awas gosong)..ngoreng bntr smbl diaduk2 trz.angkat.
3

Tips...jgn pulung gede2 ntr hasilnya kurang renyah...cukup ambil secuil...pulung tipis memanjang.
Sebaiknya pk 2 wajan utk mempermudah2an/mempercepat proses pengerjaannya.
Kl pulung adonan hrs selalu diminyak adem...kl diminyak panas...ntr adonan ak meletus2.
Jgn lupa sll taburi tangan dgn tepung tipis2..pulungnya jd cpt dan mudah.
Kl pegen lbh renyah lg...boleh tambahkan kng telur 1 btr di adonan.
4

Utk yg pk takaran...telur +keju+garam kocok bntr...masukkan tepung...siram dgn mentega leleh...aduk rata...tinggal di pulung diminyak adem..cara gorengnya sama.