Panqué navideño
Esta receta es un clásico en mi familia cada Navidad, desde hace años mi hermana y yo lo hacemos para la familia. Es muy sencillo (como todo lo que hago) pero delicioso: suave, especiado y con un toque frutal que remite al invierno. Lo comparto con mucho cariño esperando que les guste tanto como a nosotros y se convierta en un favorito navideño ;).
Panqué navideño
Esta receta es un clásico en mi familia cada Navidad, desde hace años mi hermana y yo lo hacemos para la familia. Es muy sencillo (como todo lo que hago) pero delicioso: suave, especiado y con un toque frutal que remite al invierno. Lo comparto con mucho cariño esperando que les guste tanto como a nosotros y se convierta en un favorito navideño ;).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200°C
- 2
En un tazón cierne el harina y añade el polvo de hornear, la canela en polvo y la nuez moscada. Reserva.
- 3
Aparte, bate la mantequilla con la leche condensada hasta que se integren. Añade uno a uno los huevos y sigue batiendo hasta incorporar.
- 4
Agrega poco a poco el harina batiendo hasta incorporar perfectamente.
- 5
Cuando se logre una mezcla homogénea, agrega la fruta cristalizada y la nuez picada e integra muy bien.
- 6
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado, hasta dos terceras partes. Hornea a 200° C por 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
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