La mejor patita con maní es la receta de mi madre
Sacada del baúl de mami, cada año para mi cumpleaños pedía que me prepare este plato que es mi preferido y como ella nadie , he probado infinitos y ninguno me gusta por eso en casa su receta pasó a pasó y es un manjar para mi paladar.
La mejor patita con maní es la receta de mi madre
Sacada del baúl de mami, cada año para mi cumpleaños pedía que me prepare este plato que es mi preferido y como ella nadie , he probado infinitos y ninguno me gusta por eso en casa su receta pasó a pasó y es un manjar para mi paladar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la pata, cambiar el agua y en la segunda agua que cocine bien hasta que el tenedor entre fácil y picar eh cuadritos al gusto (reservar media taza de agua de este hervido)
- 2
Preparar un aderezo, freír en una olla con poco aceite la cebolla, ajo, sal, pimienta, rocoto, ají panca, e ir rehogando con pequeños chorros de agua tibia hasta obtener una consistencia cremosa.
- 3
Agregar la patita, el líquido reservado, mover, acomodar encima las papas crudas en cuadritos, y cuando hierve bajar la hornolls al mínimo y que cocinen las papas, cuando están listas, agregar el maní, dar un hervor, apagar y dejar tapado unos minutos antes de servir.
- 4
Que disfrutar y dejar su comentario luego de probarlo 😋
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