Las papas después de lavadas se hacen en rodajas para su fácil cocimiento, no sin antes agregar mantequilla al refractario

Se pica en cuadritos el jamón, el tocino y los cebollines bien lavados, posteriormente se hace una cama de papas rociándose sal y pimienta y de lo que tenemos ya picado, adivinando también media crema y queso mozzarella

Se prepara la 2da y 3er cama con el mismo procedimiento, se termina al final con queso mozzarella y se ingresa al horno, se puede identificar que está listo al sacarlo doradito por la parte superior (35 min aprox)