Mi desayuno es la comida más importante y fuerte que hago al día, no sabría pasar sin un buen bocadillo o una buena tapa, el cuerpo me lo pide, durante muchos años me desperté muy temprano y así se acostumbró mi organismo y eso es difícil de cambiar.
No obstante está bien, desayunar de ésta manera a lo largo del día la vamos quemando, la comida debe ser a hora temprana y la cena ligera !!!, como dice el proverbio clásico

"Hay que desayunar como un Rey, comer como un Príncipe y cenar como un Mendigo "

Viviendo en Baleares sería un pecado que no me gustase la sobrasada, y haciendo caso a la tradición hoy propongo éste bocadillo que espero os guste, podría ser un bocadillo frío como relato ahora, frío o caliente, de las dos maneras está delicioso.