Budín de pan
Te sobro pan? no lo deseches podes transofrmar ese pan en un riquísimo budín para compartir con tu familia.
Budín de pan
Te sobro pan? no lo deseches podes transofrmar ese pan en un riquísimo budín para compartir con tu familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola a entibiar el litro de leche
- 2
Sacarle la corteza de pan y reservar la miga, cortando la misma en pequeños trozos, agregar la miga a la cacerola con la leche tibia. Dejar embeber la miga en esa leche. Dejar enfriar
- 3
Mientras tanto en un bols agregamos los tres huevos, con el azúcar, y la cucharadita de vainilla, mezclar. Una vez que pierde temperatura la leche volcamos el contenido del bols y mezclamos bien. La preparación tiene que tener una consistecia algo cremosa.
- 4
En un molde savarin previamente caramelizado, volcar la mezcla, en este momento si querés podes agregarle cuadraditos de dulce de membrillo, o batata, nueces, pasas o esos mix de cereales que vienen surtidos le quedan genial. Esto es todo a gusto.
- 5
A baño maría en horno precalentado, por el espacio de una hora aproximadamente (No olvides a mitad del tiempo ver que no se haya consumido toda el agua del baño maría)
- 6
Podes acompañar con dulce de leche, crema, helado americana, o vainilla y 'voilà'
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