Hamburguesas veggie
Me encanta mezclar muchas verduras y hortalizas y tratar de no ponerle huevo. El secreto... NO MOVER!
Hamburguesas veggie
Me encanta mezclar muchas verduras y hortalizas y tratar de no ponerle huevo. El secreto... NO MOVER!
Paso a paso
- 1
Procesar el choclo y las arvejas (yo lo hago en licuadora) que no quede una pasta, que queden pedazos es más rico. pasar a un bol y agregar la cebollita de verdeo picada.
- 2
Agregar ajo y perejil, sal y pimienta a gusto, un chorrito de limón. Agregar las dos cucharadas de harina para darle consistencia.
- 3
En plancha o sartén chorro de aceite, y agregar la preparación en forma de bolita y aplastar (queda pastosa porque no tiene nada para ligar). Ponerle tapa y dejar que se cocine. NO MOVER ES LA CLAVE.
- 4
Cuando veas que está bien dorada de abajo CON CUIDADO darlas vueltas.
- 5
Servirlas con alguna ensalada! Son geniales.
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