Salsa bolognesa

Este metodo es para tener y sacar una bologniesa rapida en minutos es usado en restorante pero pueden tenerla de esta forma hecha en sus casas y en la heladera x mas de una semana..
Salsa bolognesa
Este metodo es para tener y sacar una bologniesa rapida en minutos es usado en restorante pero pueden tenerla de esta forma hecha en sus casas y en la heladera x mas de una semana..
Paso a paso
- 1
Primero pelar las cebollas y cortalas en cuadraditos pequeños y grillarlos en una olla junto con las hojas de laurel y orégano a gusto por 20 minutos y luego añadir la zanahoria rallada y revolver dejarla 10 minutos mas a fuego moderado.
- 2
Añadir lo 4kg de carne picada y revolver dejalo 15 min más y añadir vino blanco y dejalo hervir hasta obtener una buena cocción apagarla y dejalo enfriar.
- 3
Luego guardar en la heladera de esta manera al tener que preparar una pasta retiramos de la heladera la preparación y para hacer por ejemplo unos (ñoquis, tallarines, sorrentinos, ravioles, etc) sacar dos puñado de esta preparación ponerlos en una sartén agregale tuco, o puré de tomate sobre la carne y agua añadi pimienta a gusta una pizca mas de orégano y dejalo hervir y así tenemos una sabrosa y en minutos SALSA BOLOGNIESAS ESPERO les alla gustado este metodo y a cocinar y a sorprender a sus comensales o invitados.
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