Pollo a la cacerola al laurel!!!

Name: Pollo a la cacerola al laurel!!!
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 patas con muslo de pollo; 1 cebolla; 1 morrón; 3 papas; 1 boniato zanahoria; 2 zanahorias; laurel a gusto; sal a gusto; 1 litro agua; 200 ml pulpa de tomate

Mauricio Rosas @mauri0803

Montevideo

la receta la cocino con poca sal y mucho laurel con el fin de condimentarla solo con un condimento y sentir nuevos sabores. en este caso lo acompaño con arroz blanco

Pollo a la cacerola al laurel!!!

Mauricio Rosas @mauri0803

Montevideo

la receta la cocino con poca sal y mucho laurel con el fin de condimentarla solo con un condimento y sentir nuevos sabores. en este caso lo acompaño con arroz blanco

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Ingredientes

1hr

4 raciones

3patas con muslo de pollo
1cebolla
1morrón
3papas
1boniato zanahoria
2zanahorias
laurel a gusto
sal a gusto
1 litroagua
200 mlpulpa de tomate

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Picamos la cebolla, morrón, zanahoria
2

Ponemos en la cacerola con una cucharada de aceite la cebolla, morrón, zanahoria y el pollo todo junto y cocinar 10 min aprox
3

Luego agregamos medio litro de agua, pulpa de tomate,
4

Sal a gusto y laurel. cuando hierva lo dejamos 30 min aprox a fuego fuerte
5

Después de que paso 30 min, le agregamos las papas en rodajas y el boniato
6

Dejamos que se cocine la papa y el boniato y listo a comer