Revuelve los ingredientes secos. Harina, sal, azúcar, después agrega la leche, después el huevo y al final la mantequilla derretida.

Derrite un poco de mantequilla y esparcela por la sartén 🍳 a fuego bajo.

Vacía la mezcla poco a poco desde el centro y deja que se esparza sola, yo lo hago desde muy arriba, así es más fácil.

Espera unos minutos, deberás observar la orilla de la crepa, y la masa, cuando este cocida verás la orillas firmes y saldrán pequeñas burbujas, la temperatura de tu estufa puede variar, yo las hago a fuego bajo porque si no se queman, entonces voltea la crepa y espera a que se cueza un poco la otra cara.

Antes de que se cueza por completo, agrega los ingredientes a tu gusto, a mi me gusta hacer combinaciones nuevas, una de mis favoritas es queso Oaxaca y mermelada de fresa, se oye raro pero queda genial. 👌. Ahora Cierra la crepa.