Vainillas clásicas!

Name: Vainillas clásicas!
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 claras; 2 yemas; 65 gr azúcar; 75 gr harina 0000; C/n Esencia de vainilla

Vanesa# @cook_4676521

Buenos Aires

Nada más rico y delicado para la hora del té que unas vainillas clásicas, fácil, rápido. Es de esas recetas que te sacan de apuro y podes utilizarlas para complementar cualquier otra preparación!!!

Vainillas clásicas!

Vanesa# @cook_4676521

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

2claras
2yemas
65 grazúcar
75 grharina 0000
C/nEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir las claras hasta casi punto nieve e incorpar el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir y formar una especie de merengado.
2

Agregar al meregando las yemas ya mescladas con la esencia.
3

Incorporar la harina poco a poco en forma envolvente y despacio para que la preparación no se baje.
4

Verter esta preparación en una manga con pico liso y llevar a la placa para vainillas ya enmantecada y enharinada(o en placa común formando varillas) espolvorearles azúcar por encima.
5

Cocinar en horno a 160° unos 20' y demoldar en caliente.