Pongo el tiempo de elaboración, pero hay que considerar que ya hecho hay que llevarlo al congelador por unas 4 horas.

Poner en la licuadora las dos leches y licuar, sin apagarla y por la tapa pequeña vamos agregar el jugo de limón y batir por unos 3 minutos.

Transcurrido ese tiempo, con la ayuda de un cortador del tamaño de las galletas, iremos cortando, colocamos entre dos galletas, envolvemos en el papel aluminio y volvemos a refrigerar.