En un bol batimos los huevos junto con el azúcar

Luego echamos la leche el aceite la ralladura de limón y de naranja

Luego echamos la harina y la levadura tamizada y envolvemos con una cuchara de palo no tiene que quedarse ni muy pegajoso ni muy seco, si fuese necesario añadir un poquito más de harina

Hacer con la masa unos palos en forma de huesecillo ni muy grueso ni muy largos

Echarlos el aceite ya calentado y freírlos a fuego medio para que no se quemen y se hagan por dentro

Escurrirlos en papel de cocina y enseguida echarles azúcar por encima