Picamos las cebollas, el morrón y lo mezclamos con al carne picada. Condimentamos a gusto propio. Yo use provenzal, sal, pimienta, pimentón, ají molido y humo líquido (siempre poco, porque sino invade mucho).

Incorporamos el huevo, un poco de salsa de tomate y mezclamos de vuelta.

Servir y acompañar con: ensalada, puré o con lo que tengas en tu casa.