Colocar el agua en una olla profunda. Encender el fuego para que comience a calentar mientras cortamos los alimentos. Cortar los tomates en cubos de 2 x 2 CM aprox y agregar.

Pelar las zanahorias, cortar en rodajas y colocar en la olla.

Pelar las cebollas, cortar al medio y luego en tiras (tipo pluma) agregar a la olla.

Pelar la calabaza, cortar al medio, retirar las semillas, cortar en cubos de 2x2 CM. Aprox. Añadir a la preparación.

Lavar y cortar los pimientos rojos, amarillo y verde, en cuadrados de 2 x 2 CM aprox. y agregar a la preparación.

Pelar los chorizos cortar en rodajas, y cortar al medio c/rodaja. Colocar en la olla.

Cortar el pollo en cubos o trozos irregulares, como prefieras. Colocar todos los condimentos (especias que desees o mis recomendadas) Agregar y a los 5 minutos colocar el arroz.

Si lo deseas más líquido, agregar más agua, más espeso, menos agua😉

Tiempo de cocción del arroz aprox. 25 minutos. Leer en el paquete la recomendación que indica el fabricante.