Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl, agregar la sal mezclar bien, agregar la manteca y la grasa y desmenuzar bien hasta formar un arenado, aparte colocar la levadura en un recipiente con leche tibia hasta que espume.
- 2
Al arenado de la harina agregar la levadura ya espumada y si hace falta un chorrito de agua tibia o leche tibia, amasar bien todo, dejar descansar 15 minutos.
- 3
Cortar los fiambres en tiritas.
- 4
Tomar la masa nuevamente quitar el aire (amasar nuevamente) estirar sobre la mesa formando unos rectángulos de aprox. 1cm de grosor y colocar sobre ellos el fiambre cubriendo todo el rectángulo sin llegar a los bordes los cuales vamos a pintar con huevo para que al cerralos se pegue la masa y no se escape nada, una vez cubierto con el fiambre formar rollos y las puntas las doblamos y pegamos con huevo para que no se salga el relleno.
- 5
Dejar reposar unos 5 a 10 minutos. Pintar con huevo y llevar a horno medio, hasta que estén dorados, el tiempo depende de cada horno. Y listo! A disfrutarlos!
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