Bistec en salsa verde con champiñones

Name: Bistec en salsa verde con champiñones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr carne para bistec de res; 8 tomatillos; 1 trozo cebolla; 1 diente ajo; 1 ramitas cilantro; 1 chile jalapeño (o serrano al gusto); 150 gr champiñones (1 cajita); 1 piscas pimienta; al gusto Sal; Para acompañar:; Ensalada fresca; Frijol o arroz

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Algo sencillo y delicioso para compartir! Con sabores muy hogareños

Bistec en salsa verde con champiñones

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Algo sencillo y delicioso para compartir! Con sabores muy hogareños

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Ingredientes

400 grcarne para bistec de res
8tomatillos
1 trozocebolla
1 dienteajo
1 ramitascilantro
1chile jalapeño (o serrano al gusto)
150 grchampiñones (1 cajita)
1 piscaspimienta
al gustoSal
Para acompañar:
Ensalada fresca
Frijol o arroz

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Paso a paso

1

En agua hirviendo agregar los tomatillos, cebolla y ajo en cuanto cambien de color los tomatillos, apagar fuego y dejar reposar, pasado este tiempo licuar con el cilantro y una pizca de pimienta, reservar.
2

En un sartén caliente, agregar la carne picada, sazonar, ya consumido sus jugos añadir cebolla y ajo, revolver e incorporar los champiñones
3

En este paso agregar la salsa, sazonar dejar que hierva unos minutos y listo 👌
4

A disfrutar!