Guiso tipo Carrero para estos días de frío

Name: Guiso tipo Carrero para estos días de frío
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento rojo; 1 papá; 1 zanahoria; 1 puré de tomate; 1 lata tomates enteros; 1 paquete fideos coditos o mostacholes; 1 chorizo colorado; 1/4 de carne picada; cantidad necesaria Pimienta y sal; 100 gramos arveja; Sal, pimienta, orégano y pimentón a gusto

Eve Lyn @cook_12730988

Santa Fe, Argentina

Guiso tipo Carrero para estos días de frío

Eve Lyn @cook_12730988

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Ingredientes

1cebolla
2 dientesajo
1pimiento rojo
1papá
1zanahoria
1puré de tomate
1 latatomates enteros
1 paquetefideos coditos o mostacholes
1chorizo colorado
1/4de carne picada
cantidad necesariaPimienta y sal
100 gramosarveja
Sal, pimienta, orégano y pimentón a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en una olla la cebolla, pimiento, ajo y rehogar hasta que la cebolla este cristalina. Una vez que esté agregamos el chorizo colorado cortado en rodajas no muy gruesas. Con la carne picada hacer albóndigas pequeñas y agragarlas a la olla.
2

Luego condimentamos con pimienta, sal, orégano y pimentón a gusto. Agregamos media cajita de puré de tomates y la lata de tomates enteros cortaditos chicos. Agregamos medio litro de agua y vamos revolviendo para que no se pegue.
3

Cortamos la papa en rodajitas y la zanahoria. Las agregamos junto a los fideos y vamos revolviendo de vez en cuando para que no se pegue. A medida que los fideos vayan consumiendo los líquidos agregamos de a un vaso de agua.
4

Cocinamos hasta que los fideos y las verduras estén listas. Y por último agregamos las arvejas. Comerlo bien caliente !!!