"Empanada" de espinacas
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Primera receta que me enseñó mi amigo.
"Empanada" de espinacas
Primera receta que me enseñó mi amigo.
Paso a paso
- 1
Descongelar las espinacas como se indica en el envase.
- 2
Ir sofriendo la cebolla (troceada), champiñones (laminados) y el bacon.
- 3
Cuando lo tengas, escurrir las espinacas y sofreirlas junto el resto (si queda agua no importa, pero reducir hasta que quede poca).
- 4
Hacer o comprar bechamel (harina, leche, mantequilla y nuez moscada).
- 5
Colocar lo sofrito en un cuenco (cristal o barro) y la bechamel por encima, a modo de capa que lo recubra. Recubrir con queso y al horno a 180° hasta que se gratine el queso.
- 6
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A neustorres23@gmail.com le encantará ver cómo quedó.
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