Sopa de verduras

Name: Sopa de verduras
Yield: dos personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 morrón rojo; 1 papa; 1 batata; 1 zapallito; 1 zanahoria; 3 trozos calabaza; 2 choclos medianos

ferchu @ferchupopis

Es súper sana, rápida y económica 😉

(2 cazuelas por persona)

Es súper sana, rápida y económica 😉

(2 cazuelas por persona)

Sopa de verduras

ferchu @ferchupopis

Es súper sana, rápida y económica 😉

(2 cazuelas por persona)

Es súper sana, rápida y económica 😉

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Guardada

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Ingredientes

40' aprox

dos personas

1cebolla
1morrón rojo
1papa
1batata
1zapallito
1zanahoria
3 trozoscalabaza
2choclos medianos

Guardada

Paso a paso

40' aprox

1

Rehogar la cebolla junto con el morrón (picado chiquito)
2

Agregar dos litros de agua hirviendo y dos cubitos de caldo de verduras
3

Agregar la papá y la batata cortado en cubos pequeños (para su mejor cocción)
4

Agregar la zanahoria (pelada y en cubos)
5

Agregamos los choclos cortados al medio
6

Por último agregamos el zapallito(cortado en juliana, para que no desaparezca en la sopa) y la calabaza (cortado en cubos)
7

Salamos a gusto!! Agregamos queso rallado y queda delicioso!!!