Colocar la harina en un bowl, agregar la sal y la manteca, desmenuzar

Una vez desmenuzada la manteca agregar el huevo y leche cantidad necesaria, mezclar todo y amasar.

Cortar la masa en 2 bollos y aplastar 1 de los bollos bien finita con palote, poner en la placa y pinchar bien toda con tenedor, rellenar a gusto y tapar con la otra parte de masa también aplastada bien finita y al horno!