Pastel de salchicha
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C
- 2
Pintamos un molde de horno con un poco de aceite de oliva y colocamos las salchichas enteras cubriendo el fondo
- 3
Ponemos el puré con agua o leche en un cazo, y seguimos las instrucciones del fabricante para obtener un puré espeso
- 4
Dejamos enfriar el puré hasta que quede templado. Añadimos sal y pimienta y vamos agregando los huevos uno a uno mientras removemos
- 5
Una vez que obtengamos una mezcla homogénea, lo ponemos en el molde cubriendo las salchichas
- 6
Espolvoreamos el queso rallado por encima y cubrimos el molde con papel de aluminio. Lo metemos en el horno 30 minutos
- 7
Retiramos el papel de aluminio y lo dejamos otros 10 minutos para que se dore
- 8
Servimos con la mozzarella picada, la albahaca y los tomates cherry
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