Pizza a lo pobre (con tortilla de fideos)

Name: Pizza a lo pobre (con tortilla de fideos)
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 paquete tallarines cocidos; 4 láminas queso, o queso en trozos; 4 laminas jamón; 1 tomate; 2 huevos; al gusto Sal y orégano

Rachel Molina @reydynne

Santiago, Chile

Prefiero la pizza así que tradicional, muy rápida y fácil de hacer.

Pizza a lo pobre (con tortilla de fideos)

Rachel Molina @reydynne

Santiago, Chile

Prefiero la pizza así que tradicional, muy rápida y fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1/2 paquetetallarines cocidos
4 láminasqueso, o queso en trozos
4 laminasjamón
1tomate
2huevos
al gustoSal y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Picar el jamón, y el queso si es en trozos.
2

Cortar el tomate en círculos.
3

Batir las claras de los huevos y cuando suban, incorporar las yemas.
4

Agregar sal, orégano al gusto.
5

Mezclar fideos con batido de huevo.
6

Aceitar un sartén, cuando esté bien caliente (agregar una pizca de la mezcla para verificar) colocar la mezcla en el sartén y tapar de 3-5 minutos.
7

Dar la vuelta (ayudándose con un plato)
8

Añadir ketchup o salsa de tomate, a elección,
9

El jamón,
10

Tomate y queso final, con orégano a gusto.
11

Y comer...