Pollo deshebrado con pipián

Name: Pollo deshebrado con pipián
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo cocida, como acostumbres; 1 caja 250 gr. De pipián verde; 1/4 cebolla finamente fileteada; 1/3 taza caldo de la cocción del pollo; C/n tortillas

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El pipián es un tipo de mole que se hace con la semilla de la calabaza. Es muy rico. Aclaro, que yo lo compro ya elaborado, pero queda estupendo. Más cuando estás de vacaciones. #CocinaMundial2018 México

Pollo deshebrado con pipián

María Carmen @cook_2662513

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1pechuga de pollo cocida, como acostumbres
1 caja250 gr. De pipián verde
1/4cebolla finamente fileteada
1/3 tazacaldo de la cocción del pollo
C/ntortillas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Una vez cocida y tibia la pechuga deshebra toscanente. Reserva.
2

En una sartén pon la cebolla con el caldo y una vez reviente, agrega el pipián y deja hervir, cuando rompa el hervor agrega el pollo.
3

Puedes servir en tacos, con arroz y frijoles.
4

Buen provecho.