Fileteada

harina de trigo • azúcar morena • extracto de vainilla natural • polvo para hornear • aceite de girasol • leche de almendras • chocolate amargo • % cacao, cortado en trozos • leche de almendras • aceite de girasol cant suficiente para engrasar • para engrasar • almendras fileteadas •

mango ataulfo • aguacate • pepino chico • grande cebolla blanca o morada • barritas surimi • hierbabuena • limones verdes • aceite oliva • sal y pimienta • lechuga fileteada • ajonjolí blanco o mezcla de blanco y negro

soya texturizada • agua • orégano • sal • cebolla fileteada • aceite vegetal • chiles guajillo del que no pica • pasta de achiote • jugo de naranja • vinagre blanco • ajo • pimientas negras enteras •

chiles poblanos • aceite • cebolla fileteada • rico pollo o Knorr suiza • crema • lata chica de champiñones o elote

🐱100 gr soya texturizada • 🐱3 hojas de laurel

calabaza • queso fresco o queso panela • cebolla fileteada • ajo fileteado • sal • caldo de pollo • cilantro

espinacas baby • arándanos secos • almendra fileteada tostada • cebolla morada fileteada • queso azul • vinagreta de balsámico

Pollo deshebrado • Cebolla picada finamente • Queso cotija desmoronado • chiles mirasol • Tortillas del día • Lechuga fileteada

bistec de Ribeye previamente marinado con cerveza • cebolla morada fileteada • chiles Serrato cortado en rodajas • cilantro picado • Salsa de soya • Salsa inglesa • Salsa maggy • jugo de Limón • Sal

Maíz pozolero precocido • Agua • Cebolla chica entera • Ajo • Pechuga de pollo • Orégano • Sal • Tostadas • Lechuga • Limón • Rábanos • Cebolla fileteada •

pechugas enteras sin hueso • chiles secos chipotle • jitomates • ajo • cebollas • tostadas • Crema ácida • frijol refritos • Queso rallado • Aguacate • lechuga fileteada

bistec de res en cubos • jitomates picado • cebolla chica fileteada • ajo picado • nopales cocidos • ejotes cocidos • cilantro picado

grenetina • esencia de almendra • colorante rosa • agua fría • litros de leche de vaca o almendra • azúcar • brandy • harina de almendras • almendras fileteadas para decorar

filetes de pescado blanco • aguacate • tomate verde en cuartos • chile serrano sin semillas ni venas o al gusto • cebolla fileteada • ajo en polvo • yogurt griego • agua • sal y pimienta • aceite de aguacate

aceite • tortilla • ajo grandecitos • de cebolla • chiles morita • chiles de árbol (yo compro del que no es picoso) • almendras fileteadas • cacahuate • ajonjolí • pepita de calabaza • pepita de girasol • Arándanos •

pechuga de pollo 🐓 • Maíz precocido • cebolla • lechuga (fileteada y desinfectada) • laurel • jitomates • cebolla • ajo • chile guajillo • sal

pasta fusilli (500 g) • Espinacas (las necesarias) • queso Philadelphia (200 gr) • Crema (al gusto) • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Pimienta molida • Sal • Champiñones fileteados • Tomates cherry a la mitad

tilapia • mantequilla 🧈 • pimienta • tomillo • sal • jitomates • cebolla refinada • ajo (fileteado) • cilantro

lata de sardina entomatada🍅🐟 • Especia (Tomillo) • cebolla blanca (fileteada) • ajo (fileteado) • mantequilla 🧈

bollos para hamburguesas (8 pzas) • carne molida 16 pzas (preparada congeladas) • queso amarillo (cuadrado) • catsup • mayonesa • Lechuga fileteada 🥬 • jitomates fileteados

col morada rallada y desinfectada • zanahoria rallada • floretes de brócoli en trozos pequeños • cebolla morada fileteada • aderezo citronette

pechuga fileteada en trozos • Mantequilla • ajo • paprika • Sazonador de pollo • lata chica de chipotle • leche evaporada

chiles jalapeños • cebolla fileteada • ajo • pimienta negra entera • orégano • tomillo • clavos de olor • laurel • sal refinada • zanahoria rebanada • agua purificada • vinagre blanco

filetes de cualquier pescado • paprika • ajo en polvo • pimienta negra • sal • orégano • mantequilla derretida • Jugo de 1/2 limón • de cebolla fileteada

pechuga cocida y deshebrada • salsa de tomate verde (ver receta) • cebolla fileteada • aceite de aguacate o cualquier otro neutro • sal • agua, la necesaria

lechuga fileteada • apio rebanado fino • zanahoria en cubos pequeños • pepino picado • pechuga o muslo de pollo sin piel en cubos de 1 cm aprox • harina • aceite vegetal • salsa para alitas (yo uso Hunts) • vinagre • leche • vinagre de vino • queso azul •

Ostiones frescos en su concha • Callos de hacha fileteado • Cebollín • Cebolla morada finamente picada • Perejil picado desinfectado • Pepino italiano 🥒 remolido • vinagre • Aceite de oliva • Sal de grano • Pimienta molida • limones grandes exprimidos • chiltepin al gusto

pan de caja • Frijoles refritos • granos de elote • chiles poblanos • champiñones • Cebolla fileteada • Queso blanco o panela • Sal

piernas de Pollo previamente cocidas • Champiñones fileteados finamente • 4 tipos de pimientas molidas • Mantequilla divididas • Ajo grandes, finamente picados • Cebolla mediana muy finamente picada • chiltepines bien picaditos • de taza de vino tinto afrutado • Maizena o Harina de Trigo • caldo de pollo (150 ML) • Media Crema • postrera de Hierbas Finas •