Paru mercon

Name: Paru mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 paru (saya rebus pake presto dengan tambahan daun salam); 20 cabe rawit; 10 buah cabe keriting merah; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas (geprek)

Dina Triharwati @cook_2564955

Jogja

Gara2 sering liatin IG nya dapur asix punya nya salah satu artis, jadi penasaran pengen nyoba masak sendiri, karna kalo beli harganya kemahalan 😂😂 mending bikin sendiri bisa dapet banyak *tips emak emak irit

Lebih banyak

Paru mercon

Dina Triharwati @cook_2564955

Jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4paru (saya rebus pake presto dengan tambahan daun salam)
20cabe rawit
10 buahcabe keriting merah
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru hingga empuk (saya pake presto biar cepet) tambahkan daun salam untuk meminimalisir bau amis, tiriskan lalu potong2 dadu
2

Haluskan bumbu, cabe, bawang, jahe.. lalu tumis hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
3

Masukan paru yg telah dipotong dadu, beri garam, gula, penyedap sesuai selera, lalu tambahkan sedikit air
4

Masak terus hingga bumbu meresap dan sat.. lalu taburi bawang goreng.. siap disantap 😚