Cordón bleu
Bueno el título lo pongo bien porqué en casa se llama gordon blue...😶
No pregunté el porque😂
#CocinaMundial2018
Cordón bleu
Bueno el título lo pongo bien porqué en casa se llama gordon blue...😶
No pregunté el porque😂
#CocinaMundial2018
Paso a paso
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Bueno pues nada más unos buenos filetes de pollo fileteados si puede ser abierto en forma libro poner sal pimienta
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Luego el jamón y el queso tapar con la solapa.
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Nada más batir huevo pasar primero por harina huevo y pan rallado y al fuego directo.
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Freír hasta que dore poner en papel absorbente y Servir.
- 5
Para principiantes poner palitos de palillo de madera trabados antes de pasarlo por harina huevo y pan.
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También una receta curiosidad escachar kikos o millitos como se dice canario y ponerlo en pan rallado
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O ajo perejil
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O de galletas María trituradas
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Ralladura de limón o naranja o también queda bueno con almendras triturada, cacahuetes, parmesano
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Se mezcla con el pan rallado repito
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Un rico y sencillo plato para compartir en casa, hecho con una base de champiñones y una patatas al vapor salteadas con mantequilla y perejil. 🌿 #DelantalCookpad2025
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Cordón bleu de pollo Cordón bleu de pollo
Tremenda receta de @cocinacaseraymas que necesita pocos ingredientes pero que sale divina.
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Cordón bleu de cerdo Cordón bleu de cerdo
Receta inspirada en los San Jacobo que más tarde supe que tenían su propio nombre
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Cordón bleu de pollo Cordón bleu de pollo
🐤🧀🥓🥚Cordón Bleu hace alusión a la cinta de color azul con la que se distinguía a los mejores cocineros franceses y sus recetas dirigidas a los grandes banquetes de la realeza. Actualmente es el nombre de una renombrada escuela de cocina donde, se dice, crearon esta receta.Como tantas otras recetas francesas, el condon bleu se ha extendido a todo el mundo, de manera que en España lo conocemos como cachopo o flamenquín, en Italia como saltimbocca y en Argentina como pamplonas de pollo.Si bien la receta original se hace con carne de ternera, la versión con pollo es muy interesante por asegurarnos que la carne quedará tierna, siendo además más económica.
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Cordón Bleu de ternera Cordón Bleu de ternera
Es una receta súper sencilla y muy rica que fijo gustará a todos los de la casa. Se pueden preparar más de los que se vayan a consumir en el momento pues se pueden congelar y cuando los quieras usar estarán igual de ricos. La verdad es que los hice porque en la frutería había unos tomates de Cantabria que tenían muy buena y pinta y me pareció que este cordón bleu sería un acompañamiento ideal a esos maravillosos tomates.
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Cordón Bleu de Pollo Cordón Bleu de Pollo
El cordón bleu es el hermano francés del San jacobo de nuestro país y el primo del cachopo. Tradicionalmente se hace con ternera, pero esta opción se adapta perfectamente
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Cordón Bleu de Pollo Cordón Bleu de Pollo
Plato de origen Francès que consiste en un filete de pollo, ternera o cerdo y dentro una loncha de jamón y una de queso, empanado y frito
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Cordón Bleu (bajo en calorías) Cordón Bleu (bajo en calorías)
Crujiente por fuera, fundente por dentro. Mi versión del cordón bleu combina la suavidad del pollo con el contraste salado del jamón y la cremosidad del queso fundido. Cada bocado es una explosión de textura y sabor, envuelto en un empanado dorado que conquista a primera vista.
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